紹興酒を日本酒に替えて作りました。やっぱりゆで卵もたべたくて一緒に煮ました。
ごはんにもお酒にも合う料理でした。
絶品 100+ おいしい!
お酢でやわらか!甘辛鶏手羽元のさっぱり煮
少し酸味の効いたタレで煮詰めた鶏手羽元です。彩り豊かなチンゲンサイを添えて。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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